JORDBÆR

Uf, jeg er vild med jordbær. Jeg har hele sæsonen truet med at lave jordbærtema i køkkenet og inden jeg fik set mig om var jordbærsæsonen gået på hæld. Derfor tog jeg en rask beslutning dagen inden vi dragede til Samsø - Ud på pluk-selv jordbær-eventyr! Kørte derfor ud til en ret lokal pluk-selv plantage og plukkede ca 4 kilo lækre og meget modne jordbær. De havde utrolig mange sorter at vælge imellem og hvilken smagsforskel. Mums.. Man må jo gerne smage lidt, KUN lidt..

Jeg lavede det lækreste jordbærsaft og en skøn jordbærmarmelade med lakrids. Tror nok manden syntes det var alle anstrengelserne værd, da han smagte den søde sommersaft. Nu har vi smagen af sommer langt ind i de mørke vintermåneder. Mams..