Dagens påskeæg

Til jer som gerne vil kræse lidt ekstra i påsken.. Jeg er klar!

Fyldt chokoladeæg med cheesecake og blomme af passionfrugt..

Mums, mine tænder løber i vand..

Se opskriften og andre mumse sager HER

Lækre billige vaniljestænger

Der er ikke noget mere lækkert end store velduftende.. vaniljestænger! Vaniljekransene bliver altså mere smagfulde og lækre.. Her får du fis til hvor der kan købes lækre stænger til en billig pris.

Prøv dig frem, jeg vil anbefale dig enten at købe her eller her - sidstnævnte har gratis fragt i hele norden!

Marmelade af grønnetomater

Vores drivhus er nu tømt og jeg har høstet de sidste grønne tomater. De skal blive til en lækker marmelade. Den skulle være lækker til gode oste - og vi er vilde med oste her på bondegården!

Forsinket Halloween

Vi er lige lidt bagud.. Vi fik også produceret uhyggelige græskar! Lillepigen var meget interesseret de første 3-4 minutter. Så mistede hun koncentrationen og interessen.. Ak ak, sådan er det vist at være 3 år, total krudt i røven.. Men moderen syntes da det var meget hyggeligt med eller uden hjælp..

Kuk kuk

.. Jeg lever stadig. Er bare i fuld sving med arbejde, madlavning, babyhop og natteroderi! Tja, sådan er det vel at starte op efter 13 måneders barsel. Familielivet skal lige ind i rytmen. Det har været lidt hårdt da lilledrengen nu er "ørebarn" og har fået dræn. Men men, det går bedre om natten - vi er efterhånden oppe på ca. 1 uge hvor han har sovet igennem om natten - altså i hans 11 måneders gamle liv. Så NU skal han snart sove mere.. ZZzzZ..

Der er ikke så meget plads til krea i hverdagene, når mørket falder på, falder jeg hen. Er træt! Men nu hvor julemåneden nærmer sig, giver det mig mere energi. Jeg er allerede igang med forberedelserne. Jeg kommer med mine bedste fifs til hvor du kan købe billige øko-mandler samt lækre billige polynesiske vaniljestænger. Følg derfor spændt med, når jeg ryster juleposen i november & december.

Hvad er der så sket siden sidst:

Faderen har haft fødselsdag. Her hører en rigtig kagemand sig til..

Dejlig og nyttig hjælp i køkkenet

Halloween i djurssommerland..

Uhygge hygge..

Farlig farlig pige.. Grrubuhh

Her hygges ofte med perler og voks..

Tid til at samle frø

Haven skal gøres klar til vinteren. Jeg rykker lidt rundt på stauderne hist og her, det er altid ret spændende hvordan det kommer til at se ud til næste forår/sommer. Jeg har fundet ud af, at det med smukke harmoniske haver er en process over mange år. Godt jeg startede i god tid :0) Jeg væbner mig derfor med tålmodighed og venter gladelig 1 år før jeg kan se udfaldet af mine anstrengelser.

Når det ikke regner (hvilket jo ikke er så ofte) skynder jeg mig ud for at samle frø.

Frøene tørres på en bakke indendørs hvorefter jeg kommer dem i syltetøjsglas. De står vinteren over i laden, hvor de også får kulde. Det er vigtigt de ikke får fugt. Husk du ikke må komme låg på glassene, frø er levende og skal have lidt luft.

Morgenfruefrø

Weekenderne går sin gang

Vores weekender er godt bookede, men lidt hygge bliver det da til. Den anden morgen stod vi op lidt over 5. Det skal siges at der ikke ligefrem er frivilligt, men hvad gør man ikke for et barn der råber YOGURTH indtil moderen overgiver sig og står op. Må snart have lært lillepigen at sove bare liiiidt længere. Er dog bange for det er for sent! Efter 3 år, viser der sig desværre et mønster..

Jeg har også været på tøsehyggetur, hvor en del rødvin var involveret. Det var min første aften ude i 10 måneder. Lillemanden er nemlig så stor nu, at moderen godt kan undværes natten over.

Lækker & flot vin lige ned i en trængende mave..

Tager forskud på julen og bager Luciabrød.. Mums!

Müslibarboller

Altid en hjælpende hånd i køkkenet (og lidt ekstra rengøring)

Min søde store dreng

Hynde til Ikeastol

Jeg er ikke vild med plastik til ungerne, men stolen fra Ikea er virkelig den bedste begynderstol til de små poder. Den er jo ikke særlig køn, derfor gik jeg igang med at sy en pude til den. Det gik egentlig okay, taget mine syfærdigheder i betragtning. Må nok sy mig endnu en, da der skal justeres lidt på størrelsen - men i det store hele blev den fin.

Jeg overvejer lige at spraye benene, det må da være prikken over I´et..

Lillepigen fylder snart år

Min dejlige lille lillepige fylder snart 3 år! Det er meget uvirkeligt at tænke på, hvor blev de 3 år lige af?

De 2 forrige fødselsdage, har hun ikke helt forstået hvad gik ud på. Det må man sige har ændret sig. Hun er KLAR og vil gerne invitere en masse til fødselsdagen. Hun har krævet kage og juice! Det ønske må jeg jo opfylde så..

Jeg elsker pynt og er derfor ude i noget cirkus-tema! Drømmer mig jo væk på Pinterest i de smukkeste temaer.. Det niveau kan jeg nok ikke opretholde, men lidt har også ret.

Er allerede går i gang med at samle små fine sager..

Syltede rødbeder med et tvist..

Nu er syltesæsonen over bondegården. Jeg er gået igang med første portion syltede rødbeder. Manden spiser rigtig mange rødbeder og derfor må husmoderen opfylde dette ønske.. Så hele køkkenet er farvet rødt (det sviner altså) men til gengæld har vi dejlige syltede rødbeder til resten af vinteren + en tilfreds mand.

Jeg sylter i et mix af peberkorn, balsamico, sukker, eddike, laurbær, æblecidereddike!

Stilstand..

Her er vi gået lidt i stampe. Er netop kommer over skoldkopperne og hverdagen melder sig. Lillemanden er ved at få en masse tænder og er lidt utilfreds om natten (utroligt hvad de tænder skal have skylden for) Vi siger igen og igen "det er da de der tænder der driller"

I morgen har alle ungerne og jeg fri. Vi får besøg af min brormand og farmand. Har derfor bagt verdens bedste drømmekage fra Brovst. En lækker og nem klassiker!

Jeg begynder at lade op til bagagerumsmarkedet søndag i Ebeltoft. Spændende spændende. Har en masse ting som sælges UHØRT billigt..

JORDBÆR

Uf, jeg er vild med jordbær. Jeg har hele sæsonen truet med at lave jordbærtema i køkkenet og inden jeg fik set mig om var jordbærsæsonen gået på hæld. Derfor tog jeg en rask beslutning dagen inden vi dragede til Samsø - Ud på pluk-selv jordbær-eventyr! Kørte derfor ud til en ret lokal pluk-selv plantage og plukkede ca 4 kilo lækre og meget modne jordbær. De havde utrolig mange sorter at vælge imellem og hvilken smagsforskel. Mums.. Man må jo gerne smage lidt, KUN lidt..

Jeg lavede det lækreste jordbærsaft og en skøn jordbærmarmelade med lakrids. Tror nok manden syntes det var alle anstrengelserne værd, da han smagte den søde sommersaft. Nu har vi smagen af sommer langt ind i de mørke vintermåneder. Mams..

RIBS

Vi har ikke mindre end 10 ribsbuske i haven. De er kæmpe store og meget gamle. Ved ikke lige om det er gennemtænkt kun at plante ribsbuske, men gårdens tidligere ejere må ha´ elsket de små røde bær. Må ærligt indrømme at jeg har lidt svært ved at finde på lækre ribsretter? Men jeg har lært at elske dem og kastede mig i sidste øjeblik ud i en omgang ribsgelé (meget opfindsomt)

Mon ikke vi skal have flæskesteg til vinter - og hvad er sovs uden ribsgelé?

Under processen opdagede jeg hvor universal min Kitchen Aid egentlig er bygget. Nu også som saftklædeholder. Den maskine er alle pengene værd!

PS. vi har skoldkopper!

Vi har 2 x børn med skoldkopper. Her er ingen sure miner, kun små "prikker" hist og pist. Begge unger er i topform..

Havde ellers lige en kageaftale med dejlig mødregruppefamilie, men måtte aflyse da deres lillemand jo ikke skulle smittes. Derfor måtte vi selv spise den lækre hjemmegjorte jordbærkage.. Vi er stadig helt i sukkerchok..

Havetid i regn og blæst..

Tiden flyver igen for hurtigt. Vi har ferie i disse dage og jeg har haft lidt tid til at fotografere haven. Mange blomster er allerede sprunget ud og forlængst visnet igen, men flotte var de.

Vi høster på livet løs. Kartofler, ribs, jordbær og ærter står for skud i disse dage.

Brudeslør

Kartoffelblomst

Solhat. Har selv "avlet" dem fra frø (kan ikke anbefales, meget tidskrævende)

Kartofler. Lilla sort. 

KÆMPE jordbær

Et blomsterbed i flor

Retrostof i lange baner og ROD

Nogle vil mene at jeg er en samler? Og det vil jeg til dels give folk ret i.. Jeg har, som mange andre her i blogland, hamstret retrostof og det hober sig op. Jeg må snart gennemtænke en overskuelig opbevaringsplan - Mon I har nogle gode råd til overskuelig opbevaring af stof?

Jeg syer ikke meget, så burde nok sælge lidt ud af sagerne. Jeg har alt alt for meget!

Den anden dag fik jeg nok med nok på og ryddede op - shit hvor det der syning roder! Det kræver altså meget plads og min systue fungerer også som legerum, puslerum og som tøjopbevaringsrum.

Stoffet ligger i 2 lag i skabet. Får derfor aldrig rigtig brugt af det indereste lag..Grrr

FØR

EFTER

Danske jordbær

MUmssss, de danske lækre jordbær sprøjter nu op af jorden OG wauu de er lækre! Derfor er det tid til dejlig jordbæris. Et stort hit her familien.. Og super sundt med al den frugt (hummm) Især når isen toppes med lidt chokolade og frisk mynte fra haven.

Det letteste i verden, er vist at lave is. Alle ingredienser piskes sammen på én gang, ud i fryser og wupti du har en nem nem dessert..